船嘉 · 福「港味與現代融合」海鮮大排檔全新開幕 打造多元美饌與溫暖用餐體驗 船嘉 · 福以「純正港味」為品牌定位，從品牌名稱上就蘊藏港式氛圍，融合在地食材與國際創新手法，打造多元化的菜單。餐廳名稱寓意「溫暖與港灣般的守望」，打造街頭巷尾與三五好友聚餐的輕鬆松惬意場所，亦寓意顧客在忙碌生活中也能找到歸屬感與安心感。 海鮮大排檔的溯源 香港大排檔是香港獨特的街頭餐飲文化代表，提供經濟實惠的粵菜和小炒，主打現點現做，強調食材新鮮和火候控制，以親民價格和烟火氣氛圍著稱。 東興的海鮮，食材無比新鮮，每一口都是邊境與海洋的交響。 新鮮食材遇上簡單做法，成就了最地道的舌尖體驗。