日山（湾仔店）呈献期间限定「3倍满足感」A5和牛三重精选部位寿喜烧套餐。每位只需 $698，即可用极高性价比品尝丰盛套餐。套餐专为追求肉食质感、想一次细味不同部位差异的宾客而设，以大众化价格享受日山的顶级和牛。
足本份量：三重部位一次呈献 由目利人严选的三大精华部位——肩胛盖肉、肩胛肉眼及肩胛羽下，三片总重约160克。确保每一口都是实质的「大口肉」享受。可同时品味到霜降肉的细腻柔软与赤肉的浓厚旨味，在同一餐中对比不同部位的油脂分布与肉质特性。
厚切灵魂：百年传统目利鉴定 3毫米标准 为展现A5和牛的最佳口感，坚持百年传统的标准3毫米厚切。此厚度经目利鉴定，能完美平衡油脂与肉质的咀嚼感，入口绵密且香气醇厚。所有牛肉均由自家工场屠宰直送，并荣获国际SQF认证最高第3等级（Excellent）评级，从生产到切割均展现严谨的品质保证。
价格：$698（套餐已包含前菜、日本米饭、渍物、味噌汤及甜点）
期间限定！立即预约，细味由职人严选的三重和牛赏味之旅！
继早前「冬祭」系列广受好评，日山（湾仔店）于这个春意盎然的季节，推出全新「日山·春祭」期间限定菜单。以日本各地的传统祭典为灵感，将每一道匠心料理化作一场文化盛宴，横跨日本国土，感受节庆的热闹与优雅。
七道菜式中，包括肉质鲜嫩、风味纯粹的冲绳阿古猪涮涮锅。烧物方面选用A5和牛腰脊，搭配香气独特的朴叶味噌烧。亦少不了日山招牌的昭和风味A5和牛严选西冷寿喜烧，最后以充满古都气息的葵饼与樱饼作结，为这场春日祭典画上圆满句号。
每位 $1,288，凡两位或以上订座惠顾，更可尊享85折优惠
日山（湾仔店）的专属包厢「酒肉友达」，主要提供非一般的订制餐饮体验。 不设常规菜单，由厨师团队根据当季食材策划，除了标志性的寿喜烧之外，还能品尝到更多元化、更具特色的时令料理。
「酒肉友达」推出三款全新的订制菜单，每一款都跳出传统框架，让您与亲友在私密空间内享受与众不同的体验：
入门级厢房限定菜单 特色刺身三品、炭烧黑魥鱼、萤火乌贼·菜之花土锅饭等割烹美馔，为您缔造独一无二的畅聚之夜。
价格：$988/位
第二款割烹套餐 更多风味料理招待您与酒肉友达，如慢煮鮟鱇肝、金目鲷·小蕪，而百年经典的日山A5和牛亦以两种方式烹煮，满足您双重味蕾。
价格：$1,488/位
厨师发办级厢房割烹 每晚根据当日货源精心调整，有机会品尝各样罕见料理，如十四夜熟成京都合鸭、滨名湖产鳖脆炸等，各有独特烹调方式甚至一味二食，藉由不同技艺展现层次丰富的鲜美风味。
价格：$2,088/位
预约须知：4位起订，由于食材需提前准备，敬请于4天前预约 所有食材均视乎供应情况而调整
日山
📍合和酒店．商场4楼416号铺
📞2335 0388
如有任何争议，日山保留最终决定权。
