曾被日本TBS电视台票选为拉麺四天王之一，以日本一位著名传奇武士 -「宫本武蔵」命名。麺屋武蔵以宫本武蔵的理念不断创新，精益求精，深信乃是成功之道；自开业至今已研发140多款不同口味的拉麺，更以「勇于尝试，推陈出新」为座右铭。 神山麺屋选用多个部位包括猪筒骨、猪皮、鸡脚和多种蔬菜熬制出6度浓汤。