船嘉 · 福「港味与现代融合」海鲜大排档全新开幕 打造多元美馔与温暖用餐体验 船嘉 · 福以「纯正港味」为品牌定位，从品牌名称上就蕴藏港式氛围，融合在地食材与国际创新手法，打造多元化的菜单。餐厅名称寓意「温暖与港湾般的守望」，打造街头巷尾与三五好友聚餐的轻松惬意场所，亦寓意顾客在忙碌生活中也能找到归属感与安心感。 海鲜大排档的溯源 香港大排档是香港独特的街头餐饮文化代表，提供经济实惠的粤菜和小炒，主打现点现做，强调食材新鲜和火候控制，以亲民价格和烟火气氛著称。 东兴的海鲜，食材无比新鲜，每一口都是边境与海洋的交响。新鲜食材遇上简单做法，成就了最地道的舌尖体验。